Éric Prédine et Franck David nous aident à créer et réussir un potager nourricier dans le Sud-Ouest grâce à ces quatre axes :- Les enjeux modernes du potager (un peu d'histoire, un peu de politique, un peu de bon sens)- Le potager selon son terroir (climat, sol, eau, pressions parasitaires)- Le potager selon le jardinier (surface, temps à y consacrer, âge, individuel ou collectif..- Quels légumes choisir (et lesquels oublier...)Un ouvrage pratique, très illustré (photos et dessins) et très documenté.