Qui sont donc les compagnons du Tour de France ? Une franc-maçonnerie parallèle ? Une secte mystérieuse aux origines lointaines ? Ou une simple organisation professionnelle ? Rien de tout cela, répond François Icher : réalité longtemps reléguée du coté du folklore, le compagnonnage apparaît de plus en plus comme une école des métiers qui propose une certaine vision de l'homme, du travail et de l'éducation, attirant chaque année un nombre croissant de jeunes apprentis. Au-delà des rites et des légendes, le lecteur est invité à effectuer un voyage dans l'univers des compagnons, de leurs coutumes et de leurs symboles, un univers tout entier consacré à l'amour du bel ouvrage et à l'épanouissement de l'homme ouvrier.