"Parler était au-dessus de ses forces. Peut-être qu'elle avait peur, en ouvrant la porte à ses souvenirs, d'être submergée." Envoyés en Australie pour couvrir une convention botanique dédiée à la rose, un journaliste français et une jeune reporter allemande se prennent de fascination pour la présidente de l'événement, May de Caux. Cette femme élégante au charme désuet laisse deviner un passé dont les ombres ne cessent de la poursuivre. Ancienne résistante, May va consentir à leur raconter son histoire et son chemin singulier depuis Ravensbrück jusqu'à ces terres lointaines. Portrait de grande dame inspiré par une authentique figure de la Résistance, survivante des camps, La douceur est une ode à l'amour, à la vie et à la transmission à travers les générations.