Quand elle apprend que sa meilleure amie sera absente tout l'été, Julianne, 12 ans, a une idée de génie: passer ses vacances à la campagne, chez sa grand-mère qui dirige un centre équestre. Lui, c'est Jazz Manouche, m'informe mamie en s'arrêtant devant un imposant cheval brun. C'est un nouveau pensionnaire. Qu'est-ce qu'il est beau ! Je peux le caresser ? Bien entendu ! Je m'approche lentement et, alors que je crois qu'il avance la tête pour me flairer, je le vois prendre une énorme bouchée dans ma pomme. Ehhh ! Jazz est très gourmand, précise ma grand-mère. Si tu veux qu'il devienne ton ami, apporte-lui des friandises tous les jours et il sera le plus fidèle compagnon que tu n'auras jamais eu. À peine le morceau de pomme est-il avalé que Jazz est déjà en train de fouiller intensément mes cheveux pour chercher de la nourriture supplémentaire. Ça chatouille ! dis-je en lui caressant la crinière. Moi aussi, je suis contente de faire ta connaissance...